Мастер-класс «Вкусняшка»

7 августа в Каринском доме-интернате прошел мастер-класс  «Вкусняшка».

В начале мероприятия для проживающих  была показана  презентация «Здоровье в тарелке», где рассказывалось о различных видах салатов и продуктах, используемых для их приготовлении. Медицинская сестра по диетологии Людмила Созинова объяснила, как  продукты должны проходить первичную обработку, какие меры безопасности нужно соблюдать и как правильно  держать  и передавать нож.

Под руководством шеф-повара Наили Колеговой, участники  научились правильно и красиво нарезать овощи и фрукты, используемые для приготовления салатов, узнали,  какие витамины входят в состав выбранных овощей и фруктов. В результате кропотливой работы наши участницы приготовили салаты: «Каприз», «Летний», «Калейдоскоп», «Нежный», «Изюминка». Шеф-повар объяснила  и показывала,  как правильно и красиво оформить и подать приготовленные блюда. 

Все присутствовавшие на этом мероприятии попробовали салаты, которые сами и приготовили. Радость, от полученного результата, переполняла участников мастер-класса. А для остальных присутствующих это стало прекрасным стимулом  в стремлении получения новых навыков и умений, которые необходимы нашим подопечным в подготовке к социализации.

По окончании мероприятия Вавилова Светлана отметила важность проводимого мероприятия: - Мне очень понравился салат «Изюминка»,  и  в следующий раз я также хочу участвовать в мастер-классе и  приготовить блюдо своими руками.

Информация предоставлена: КОГАУСО «Каринский психоневрологический интернат»