Первый мастер-класс от бабушек!
Сегодня в Вятскополянском комплексном центре социального обслуживания населения, подведомственном министерству социального развития Кировской области прошёл первый мастер-класс от активных участниц проекта «Жить со вкусом».
Для всех присутствующих нашими кулинарными волонтёрами был организован мастер-класс по приготовлению борща «По-настоящему, русский» и десерта «Бананы под шубкой». Все действия по приготовлению данных блюд сопровождались комментариями и показом. А все желающие могли принять участие в чистке и нарезке овощей, заготовке ингредиентов.
Особое место в мероприятии было уделено мастер-классу от повара холодного цеха кафе «Апельсин» Андреевой О.С., которая любезно согласилась продемонстрировать красивое оформление фруктовой нарезки. Всем присутствующим было показано, как сделать из яблока – «изящного лебедя», из апельсина и киви – «нежные розы». Фруктовая композиция получилось яркой, красочной и фантазийно-красивой.
Дегустация блюд прошла «На ура!». Первым продегустировать кулинарные шедевры был приглашён почётный гость мероприятия заместитель главы города Вятские Поляны по социальным вопросам О.А. Пролеев, который отметил уникальность рецептуры и важность здоровой, вкусной пищи. Гости оценили оригинальный вкус приготовленных блюд, их вкусовые качества и изысканность подачи. Наши участницы проекта были счастливы от всех восторженных откликов и слов «Ах, как вкусно!», и это стало самой высокой оценкой их мастер-класса.
Справочно:
Проект «Жить со вкусом» принял участие в конкурсе малых грантов «Активное поколение» и стал победителем, получив грантовую поддержку Благотворительного фонда «Хорошие истории» Елены и Геннадия Тимченко. Проект направлен на создание творческой площадки на базе центра для обмена опытом и передачи полученных знаний и умений по кулинарным знаниям среди граждан пожилого возраста. В ходе проекта запланировано проведение мастер-классов по кулинарии для граждан пожилого возраста г. Вятские Поляны и г. Сосновка, создание своей кулинарной книги и брошюры с наиболее понравившимися рецептами, проведение кулинарного фестиваля.
Информация предоставлена: КОГАУСО “Вятскополянский комплексный центр социального обслуживания населения”
|